Die Philippinische Esskultur ist sehr stark an die Amerikanische angelehnt. Fastfood prägt die Gastronomie und fast alle grossen internationalen Ketten sind auf den Philippinen vertreten. Vor allem in den grossen Städten sind sie present.
Durch den Einfluss der Einwanderer aus der ganzen Welt sind mittlerweile schon viele verschiedene Küchen ins Land gelangt und es bieten sich dem Gast oft eine grosse Auswahl an internationalen Restaurants. Besonders in Städten und in Touristenregionen ist das Angebot schon breit gefächert. Auf kleineren Inseln und abseits der Touristenrouten lässt die Vielfalt schnell nach.
Doch hat auch die Philippinische Küche sehr leckere Gerichte im Angebot. Von Seafood bis zum Spanferkel wird vieles geboten. Für Vegetarier kann es mitunter schwer werden Abwechslung im den Speiseplan zu bringen.
Empfehlenswert sind die frischen tropischen Früchte, die in der Region wachsen. Zu den besten der Welt gehören sicher die Mangos, die auf den Philippinen besonders schmackhaft sind.
Bei den Getränken ist fast alles vorhanden, was man sich wünscht. Auch hier gilt, dass Spezielleres oft nur in den Touristenregionen und Städten zu finden ist. |
